Как делать картошку-толченку, чтобы она была "крупинками"? (получается, как клестер)

7 годов назад от Xavierst

1 ответ

0 голосов
не люблю "крупинками". фэ.
это от лени повара-крупинки.
картошка толченая должна быть средней плотности (не водянистая) и при том воздушной.
без крупинок. немного отвара оставляю. +молоко+масло сливочное и все взбить обычной толкушкой с "дырочками"
7 годов назад от Mercy_hita

Связанные вопросы

1 ответ
9 годов назад от Sasha Studzinskiy
3 ответов
7 годов назад от Лейтенант Маргеро