Все о еде
Войти
Регистрация
Йогурт собственными руками.
Ставила йогурт на закваске. В процессе молоко загустела, но образовалась жидкость. Что это - пахта, сыворотка? И что с нею можно делать? ) И нормально ли её образование, может, я что-то не так делала?
7 годов
назад
от
Валентина Блохина
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
да, сыворотка
причины:
- качество молока
- неравномерно размешана закваска
- нарушение температурного режима
- нарушение времени выдержки или "покоя" йогурта при выдержке
7 годов
назад
от
Мушег Навасардян
▲
▼
0
голосов
При изготовлении любого кисломолочного продукта выделяется жидкость - сыворотка. Это не только нормально, но и правильно. сыворотку используют на блины, тесто дрожжевое, заливают ею окрошку. некоторые е пьют, полезно это. но вкус на любителя) .
7 годов
назад
от
Ахтунг ыыыы
▲
▼
0
голосов
Это обычная сывыротка. Кстати, если не хочешь делать йогурт, можешь сделать творог. Подогрей ( не кипяти! ) твой " йогурт" , чтоб он начил сворачивается, откинь в марлю, подвесь что б стекла сывыротка. Творог готов. Сыворотку можно употреблять в пищу, пить, ставить тесто и т. д
7 годов
назад
от
даниленко сергей
Связанные вопросы
5
ответов
винаград надо мыть или можно так есть ? Обизательно мыть?
11 годов
назад
от
ДенисКоновальчик
1
ответ
Можно ли смешивать алкоголь с соком?
3 годов
назад
от
Виктория Белехова
1
ответ
так и где мои пельмени, кто тут обещал 800 грамм пельменей, опять жадничаете, я же сказал съем и попрошу добавки, если
7 годов
назад
от
Законопослушный гражданин