Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите умоляю по кулинарии
У девушки день рождения, и она любит котлетки с рыбы, и я тут с часа ночи делаю но они у меня не держат форму розваливаются, как исправить? Как сделать так чтобы они не розсыпались ?
7 годов
назад
от
Y..A..
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Рыбу отжать и промокать салфетками, накрутить. Соль, перец. Добавить 1 яйцо. Взять хлеб, обрезать корочки и накрошить его мелко в фарш (можно тоже через мясорубку) . Хлеба должно быть в фарше до 60%. Примерно добавьте 1 к 1 - чашка фарша, такая же чашка хлеба. Наляпать котлет, каждую обвалять в муке и отправить в горяче масло.
7 годов
назад
от
Инга Хаснайн Сьед
Связанные вопросы
3
ответов
Сколько купить мяса, чтобы приготовить хинкали на 6 человек?
10 годов
назад
от
LIBRA
1
ответ
Березовый сок набран вчера сегодня весь пожелтел и выглядит как чай. Пить можно или вредный?
3 годов
назад
от
Таня ...
1
ответ
Оригинальный рецепт харчо готовится с картофелем или без?
7 годов
назад
от
Солнышко