Хочу сделать печеночный паштет. Печенку куриную лучше отварить для этого или пожарить?

7 годов назад от MiF

1 ответ

0 голосов
Для начала - ГЛАВНОЕ! проверьте: нет ли там желчных мешочков.
Потом посолите, обваляйте в муке и пожарьте с добавлением лука и моркови. Потом пропустите через мясорубку, добавьте размягчённое сливочное масло, посолите и поперчите. Ещё раз пропустите через мясорубку. Положите в целлофановый пакет, сформируйте колбаску и положите в холодильник, чтобы застыло.
7 годов назад от alia ivanova

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите! Рецепт торта "Твикс". Я его видела, но найти не могу= (
11 годов назад от Ника Калежнюк
1 ответ
чипсы Правда ли что от чипсов кириешек газировки могут гнить зубы?
9 годов назад от Миха Пашков
1 ответ
Не молоко овсяное быстро портиться?
1 год назад от Дарёна