Как вкусно печенку пожарить?

Answer 1

е вымачивают в молоке минут 20 и потом соль перец, обывалять в муке и обжарить на раскаленной сковородке буквально 2-3 минуты с каждой стороны.
иначе будет резиновая.
еще с луком хорошо пожарить.

Answer 2

главное - НЕ долго! очень быстро - чтобы нежная была, лучше замочить в молоке или маринаде - винном (белом) или уксусном. но можно и просто так - быстро быстро, с лучком и помидорчиками. ням ням - кстати - сразу что-то и мне захотелось!