Можно ли использовать сковородку, как фритюрницу?

Question

Стало скучно и захотелось что-нибудь приготовить. Нам ум пришли жаренные пельмени. Посмотрел рецепты и увидел, что готовят и во фритюрнице. Так вот, её нет, но можно ли на замену ей использовать сковородку с большим кол-во масла?

Answer 1

жареные пельмени отлично готовятся на обычной сковородке и без избытка масла. Просто чуть больше обычного. Можно в начале прикрыть крышкой, со второй стороны дожаривать без. Если хотите в слое масла, то вам гарантированно потребуется либо гаситель брызг, либо ведро, время и тряпка.

Answer 2

У тебя ручка сковородки задымится если она пластмасовая
да и сковородка не глубока, а фритюр варят в масле, скоре кострюля нужна на пару литров и сетка что бы не пригарало ко дну