Из чего делают молоко? Почему оно теперь не киснет а тухнет ?

Answer 1

Это молоко обычное, но ультрапастеризованное. Поэтому в нем молочнокислых бактерий, сквашивающих молоко, нет, они погибли. А при открытии в пачку попадают другие, из воздуха. Они и делают молоко тухлым.

Answer 2

Возможно, дело в том, что при ульрапастеризации в молоке погибают молочнокислые бактерии, которые отвечают за его сквашивание. Но это лишь предположение.