Чем картофель для варки отличается от нормального кортофеля?

7 годов назад от anya belka

1 ответ

0 голосов
Весь картофель нормальный. Просто есть два вида один боле подходит для варки, другой для жарки. Для варки после тепловой обработки становится боле мягкий и рассыпчатый. Обычно он белого цвета. Для жарки боле плотный и твёрдый. Обычно желтого цвета. В супе он выглядит как недоваренный.
7 годов назад от Лиля

Связанные вопросы