Чем отличается пекарня от кондитерской?

7 годов назад от Елизавета Титова

2 Ответы

0 голосов
продукцией выпускаемой. а кондитерские изделия отличаются от хлебобулочных количеством сахара и жира. не помню сколько в процентах, но в кондитерских сахара больше.
7 годов назад от светлана
0 голосов
В пекарне работают печи это горячий цех, а в кондитерском цеху доводят выпечку, заготовки для кондитерских изделий до предпродажного состояния это холодный цех.
7 годов назад от Менестрель ~

Связанные вопросы

1 ответ
Картошка с мясом и овощами совместимо?
1 год назад от Сабина Искандерова
1 ответ
Что лучше сделать с сосисками, яичницу или омлет?
1 год назад от B.a.T[Dr.Chillout]
1 ответ
Какой салат приготовить? Ваш совет.
2 годов назад от Екатерина А