есть ли в росии ли украине вино в котором нет серы точно? какая марка и название такого?

7 годов назад от Иван Костылев

1 ответ

0 голосов
Такого вина довольно много (около 5%) - среди вин Испании и Германии.
Как правило - на бутылке есть слова BIO или Organic.
Минус один - из 4-5 марок такого вина - обычно попадается одна бутылка - испорченная, вино, которое невозможно пить.
Дело в том, что иногда в вино, незащищенное сульфитами (диоксидом серы) - проникают бактерии и микрорганизмы в количествах, достаточных, чтобы разрушить его.
Однако имейте в виду, что сульфиты есть и в био-винах - но в очень маленьких концентрациях (в 9-10 раз ниже искусственно внесенных) .
Если Вы собираетесь хранить вина - то внесенные сульфиты здесь просто необходимы. Ибо при длительном хранении - вероятность того, что вино без сульфитов испортится - вырастает многократно!
Насчет названий - вот могу добавить:
Theresa organic tempranillo garnacha 2015 - Испания
Cuma organic malbec 2015 - Аргентина
7 годов назад от Doktor Aibolit

Связанные вопросы