Правильно ли приготовлен балык?

7 годов назад от Тамара Фуртат

2 Ответы

0 голосов
В мясной промышленности изделие «Балык» - это кусок мяса без костей, сухожилий, чаще всего свинина, правильно закопченая и обработанная
Хотя в переводе с турецкого балык-это рыба
То что на Вашем фото, я бы отведала.
7 годов назад от Олег Разамазов (Разик)
0 голосов
Балык, в общем-то, это рыба ) На до Бог с ней. Нитрит натрия в общем-то это не селитра, ну да тоже бог с ней. Он является фиксатором окраски и консервантом. Класть его или не класть - дело ваше.
7 годов назад от Alex Lex

Связанные вопросы

1 ответ
В чем разница между русской и французской кухней? Пять различий.
6 годов назад от Мушуля (Лапка)=))))))))))))))))
2 ответов
какую начинку еще можно добавлять в чебуреки (кроме фарша)
10 годов назад от DENIS-KA
1 ответ
Мама не разрешает делать гоголь - моголь. Что делать?
2 годов назад от Серёга Вахнин