Все о еде
Войти
Регистрация
Майонез в окрошке не растворяется
Попытался сделать окрошку, Делал всё вроде правильно, но почему то когда залил водой майонез в ней не растворился, а просто разделился на кусочки. Почему так?
6 годов
назад
от
* Ю *
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Нафига он вобще там? Майонез заправка для некоторых салатов, больше ничего. Что за дурацкая привычка совать его всюду? Кажется, что некоторые скоро будут в чай и кофе его добавлять и торт им поливать. Окрошку едят со сметаной и только сметаной. Майонез для этого просто не предназначен. А вода там вобще откуда и зачем? Знаю окрошку из кисломолочных продуктов, из кваса мою любимую, при чём тут вода, вобще не понял.
6 годов
назад
от
Юлия Кремнёва
▲
▼
0
голосов
майонез в воде не растворяется, надо делать эмульсию. если не хватит эмульгатора, то происходит расслоение. Проще обычного масла налить, если любовь к извращениям есть
6 годов
назад
от
НезабудЬка
Связанные вопросы
1
ответ
Подскажите как замариновать мясо для шашлыков?
9 годов
назад
от
Гульназ гимазова
2
ответов
А как надо было хранить бруснику, почти вся испортилась, можно с ней ещё что-то сделать ( у свекрови) ? Спасибо!
12 годов
назад
от
Lady_In_Dreams
2
ответов
Как правильно сварить королевские креветки которые варёные замороженные 60/80 в панцире?
8 годов
назад
от
лейла