Можно ли отваривать мелкую речную рыбу для приготовления котлет. И надо ли снимать чешую?

6 годов назад от Дмитрий Щербаков

1 ответ

0 голосов
Очень не советую. Чешуя в котлетах по своим ощущением напоминает ногти. На вкус может быть и съедобно, но не отделаться от ощущения, что жуёшь вторсырьё.
6 годов назад от Vadim Bistritskiy

Связанные вопросы