тесто для печенья помогите

Question

Подарили шприц-пистолет для теста. Попробовала испечь песочное печенья но тесто получилось боле густое и не давится. Нужно боле жидкое тесто что легче было выдавить. Помогите пожалуйста напишите рецепт теста для шприца-пистолета.

Answer 1

- мука 2. 5 стакана
- сахарный песок 0. 5 стакана
- масло сливочное или маргарин 150г
- яйцо 1шт. ( 1 для смазывания)
- соль по вкусу, примерно щепотка
- сода 0. 25 ч. л. или пекарский порошок
- сахарная пудра 2 чайные ложки
- миндаль или орехи для посыпки 2 чайные ложки

Растереть сахар с яйцом и маслом до побеления, можно добавить ванилин или ванильный сахар, соль. Высыпать в миску муку с содой или разрыхлителем, замешать мягкое тесто. Раскатать его на спыленном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой печенья, уложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать печеньки яйцом и посыпать рублеными орехами или миндалем. Выпекать печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.