Все о еде
Войти
Регистрация
Пчм кофе жарят при температуре 200 градусов, но при заварке его ни в коем случае нельзя кипятить или заливать кипятком?
а советуют температуру заварки не выше 92 градусов.
Как-то не логично звучит.
6 годов
назад
от
Юлия Даймонд
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Потому что при кипячении улетучиваются эфирные масла, и кофе не такой вкусный и душистый.
А при обжарке этого не происходит, только частично с поверхности зерна.
Я беру кофе не сильной обжарке что бы был светлым. Варю в гейзерной кофеварке. нравится)
6 годов
назад
от
efimko efimko
Связанные вопросы
2
ответов
Способ приготовления покупных креветок?
3 годов
назад
от
анюта
1
ответ
Сколько печь в духовке утенка 1, 5 кг? И какая температура печи?
2 годов
назад
от
дима кравченко
5
ответов
А вы покупаете молодую кормовую капусту, которую завезли сейчас во все магазины?
13 годов
назад
от
Алёнка ))