чего кладёте в борщ чтоб цвет был тёмно красного цвета?

Question

борщ у нас почему то бледно розового цвета какая тут причина? всё по рецепту из интернета

Answer 1

У борща главное не цвет а вкус! А вобще если не нра цвет, можно добавить томатной пасты пару ложек, а ещё кусочек старого сала натереть на мелкую тёрку и добавить в борщ, ммм пальчики оближешь!

Answer 2

не стоит долго давать кипеть свекле. а вобще зависит от качества свеклы, от помидор. темного цвета действительно можно еще добиться вместо помидор или томатного сока положить томатную пасту. либо есть еще рецепт где свеклу жарят вместе с луком и морковью и кидают эту зажарку в конце готовки

Answer 3

перекипятили свеклу. я отвариваю затем тру добавляю в готовую пассеровку с томатной пастой, затем все в кастрюлю и как только закипит солить сладить и выключать при разогреве не кипятить.