Все о еде
Войти
Регистрация
Содержится ли в сосисках что-нибудь молочное? Если да, то как много?
6 годов
назад
от
Scared cat
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Да, содержится и собственно не мало
- Состав МОЛОЧНЫХ СОСИСОК на 100 кг готового изделия:
жирная свинина – 63 кг,
говядина высшего сорта – 35 кг,
МОЛОКО – 25 литров,
яйца куриные – 2 кг,
соль – 2, 5 кг,
селитра – 40 граммов,
раствор нитрина – 4 грамма,
сахар – 100 граммов,
перец молотый чёрный – 50 граммов,
мускатный орех (шалфей, кардамон) – 20 граммов.
- Состав СЛИВОЧНЫХ СОСИСОК на 100 кг готового изделия:
молодая говядина или телятина высшего сорта – 30 кг,
полужирная свинина – 30 кг,
20% СЛИВКИ – 40 л, (около 40% от общего объема фарша)
соль – 1, 8 кг,
селитра – 60 граммов,
сахар – 100 граммов,
корица – 60 граммов.
6 годов
назад
от
Lockmasterxfaps
Связанные вопросы
2
ответов
подскажите рецепт творожного торта пожалуйста! спасибо!
12 годов
назад
от
Наталья Батаева
1
ответ
как хранить корень сельдерея? Он как футбольный мяч, и сразу же его не съешь-не картошка.
12 годов
назад
от
ИРИНА КОНДРАТЬЕВА
3
ответов
Что добавить в запеканку помимо творога, сыра и макарон?
11 месяцев
назад
от
KeriMcArthur