Все о еде
Войти
Регистрация
Как проверить сухое молоко на примеси? Есть какой-нибудь способ что-нибудь капнуть в него и посмотреть реакцию?
6 годов
назад
от
Volkis
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Счас пойду свое проверять Nestle ) "Чтобы хорошо зарабатывать - нужно много работать. Чтобы разбогатеть - нужно придумать что-нибудь другое. " Посторонние примеси, добавляемые с целью фальсификации молока, могут быть обнаружены специальными методами. Так, сода в молоке определяется с помощью спиртового раствора розоловой кислоты. Молоко, содержаще соду, при добавлении этой кислоты окрашивается в розово-красный цвет. Примесь крахмала может быть обнаружена реакцией молока с раствором йода (раствор Люголя) . Добавление этого раствора к небольшому количеству исследуемого молока в пробирке вызывает сине окрашивание.
6 годов
назад
от
Cravler
Связанные вопросы
1
ответ
Где полезне сделать курицу в духовке или в аэрогриле?
3 годов
назад
от
Никита Ключенков
1
ответ
Сухие дрожжи добавлять в тесто
2 годов
назад
от
марина хила
2
ответов
С чем приготовить спагетти, чтобы даже тарелку не пришлось мыть? ) )
9 годов
назад
от
Кактус Кактусович