Какое блюдо закрепилось в вашем меню навсегда после посещения вами другой страны?

Answer 1

Да всего не перечислишь. Франция. Разное мясо, филе рыбы в миндальной панировке, и овощи, а не картофель, на гарнир. Застала последние годы СССР, мы, жены, перед большими приемами, по расписанию, помогали поварам на кухне, поворятами, конечно. Оттуда и научилась красивой подаче, украшению и другим поварским хитростям. Жульены разные делаю - пальчики оближешь. А старшие классы школы - в Риге. Бигос, сладкий хлебный суп со взбитыми сливками, мороженое с бальзамом.