сварила свекольник, был феолетовый, 10 минут постоял, стал светло красный ближе к белому

ингредиенты зажарка свекла, лук, марковка
 бульен говядина, капуста, картошка и целая свекла для цвета

куда делся цвет?
6 годов назад от Americano Drisman

1 ответ

0 голосов
Нашинковать сырой свеклы и запарить кипятком или горячим бульоном с любой кислотой: уксус, лимонная, томат-паста. Влить после окончания варки или непосредственно по тарелкам . станет темно-красным ближе к черному)
6 годов назад от Николаич

Связанные вопросы