Каким должен быть коричневый сахар?

Смотрю рецепты на Ютьюбе. Канал Американский, и там коричневый сахар не обычный рассыпчатый, как в наших магазинах, а вязкий. Напоминает, как ни странно, кинетический песок. Кто знает почему так, и где купить именно вязкий? (Москва)
6 годов назад от Дарина Реут

1 ответ

0 голосов
Нормальный коричневый сахар не должен окрашивать воду. В России, часто, под видом тростникового, продают подкрашеный белый, пользы от такого сахара нет, так как не содержит мелассу. А на западе другой продукт используется - патока.
6 годов назад от Тамара Папашвили

Связанные вопросы