Все о еде
Войти
Регистрация
Какая вода закипает быстре?
1. Соленая холодная
2. Холодная
3. теплая
Где-то слышал что холодная соленая закипает быстре, писать ответ только если знаете на 90%-100%
6 годов
назад
от
ЛО выбираю сам
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Солёная. Плотность увеличивается. Опачки. Вопрос с подвохом.
Соленая вода закипает при боле высокой температуре, чем пресная, сответственно при одинаковых условиях нагревания быстре закипит пресная вода, соленая закипит позже. Существует целая физико-химическая теория почему дело обстоит так, "на пальцах" же это можно объянить следующим образом. Молекулы воды связываются с ионами соли - происходит процесс гидратации. Связь между молекулами воды слабе, чем связь, образовавшаяся в результате гидратации. Поэтому молекула пресной воды легче (при боле низкой температуре) отрывается от своего "окружения" - т. е. грубо говоря испаряется. А для того, чтобы молекула воды с растворенной солью "вырвалась из объятий" соли и других молекул воды требуется больше энергии, т. е. большая температура. Это упрощенно, в целом теория растворов - штука достаточно заумная.
На ответах прочёл. Правда не знаю, так ли это.
6 годов
назад
от
Королева Волшебной Страны
Связанные вопросы
1
ответ
Что приготовить из сельдерея?
3 годов
назад
от
Grand
1
ответ
Почему хочется пережареного пересоленого и острого?
9 годов
назад
от
Виктория Карлова (Сафронова)
4
ответов
Что можно сделать с вареными яйцами? выбрасывать жалко. может бутерброды какие нибудь?
12 годов
назад
от
СветикПлотникова