Как вкусно приготовить плов?

Answer 1

Морковки много, много лука. Зиру обязательно. Желательно курдючное сало, но за неимением, пойдёт и растительное масло. Достаточно много. Обжарьте мясо, добавьте морковь и лук. Жарьте ещё минут 10-15. Добавьте горячей воды, лучше бульона, в два раза больше, чем риса. Закипит, добавьте рис. Посолите, поперчите, перемешайте. Положите целую головку чеснока. Закипит, убавьте огонь до минимума, закройте крышку. Плов не должен кипеть, крышку не открывать и плов не трогать. Через 15 минут он готов.