Почему чем дольше сыр лежит тем вкусне он становится? даже магазинный свежий фальш а 2 недели полежит и замечательный

Answer 1

Не каждый. А вобще в производстве сыра есть такое понятиекак созревание. Поскольку в дальнейшем он портится, то в продажу может поступать сыр не прошедший весь срок созревания с той целью, что оно будет заканчиваться на складах и у вас в холодильнике. Ну в сети Магнит любой сыр при хранении приобретает запах ароматизатора для туалета.