Получится ли дрожжевое тесто без сахара?

Question

Нет растительного масла, сахара и яиц.
Дайте рецепт булочек без этих ингредиентов пожалуйста.

Answer 1

Без сахара - да, конечно можно. А вот масло нужно (подсолнечное) иначе булочки получатся дубовые. Из такого теста (без масла и сахара) можно печь только хлеб, и то, после выпечки, пока он горячий, нужно увлажнить его водой (я это делаю голыми руками обильно обмакивая их в ковше с водой и как бы умываю верх буханки)