Как отжарить курицу?

Answer 1

Ну. на тот случай если вкралась опечатка.
Разрезать курицу вдоль. Половину убрать в морозилку. Остальное тоже можно пополам. Положить в кастрюлю. Залить водой, Засечь сколько налил воды - это важно чтоб посолить. Включить огонь на всю и довести до кипения, снять пену. Закрыть крышкой и варить час. Через час насыпать соли 1 ч. л. на литр воды закинуть специи проварить 30 мину. Выключить, остудить курицу в бульоне.