Что приготовить? Быстро и вкусно в жару.

Answer 1

Гаспачо.
1 кг очень спелых томатов, 1-2 средних огурца, 1 зеленый болгарский перец, 3-8 зубчков чеснока (по вкусу) , 1 небольшая луковица,
100-150 мл оливкового масла, 2-5 столовых ложек винного уксуса, 1-2 ломтика вчерашнего белого хлеба без корок (не обязательно) , вода.
овощи режутся кусочками (можно очистить от кожицы помидоры и огурцы, если хотите) , измельчаются бленером, добавляется масло, соль, всё смешивается, добавляеся уксус по вкусу и вода - суп должен быть довольно жидкий, как кефир примерно, но это тоже по вкусу, снова смешивается и охлаждается.
при подаче можно добавить в тарелку мелко порезаные овощи, сухарики, яйцо, хамон - на Ваш вкус.
И салаты из разных овощей с оливковым маслом.
Не забывайте есть и мясо, рыбу, морепродукты, птицу. Не слишком много и не слишком заморачиваясь с приготовлением. Быстро обжаренные филе или вареные морепродукты хороше дополнение к свежим овощам

Answer 2

окрошку картошки, говядины квас, хрен, редис, яйко, огурец, зелень) желток с горццей не бадреной и кваском немного мешаешь потом в общюю массу) мелко режишь все типо густоты получаеться и огонь)

Answer 3

окрошка, холодный борщ или холодник, ботвинью, отварную молодую картошку можно к ним ко всем подавать с маслом и укропом, а также есть холодную с салатом из помидоров, огурцов и редиски, со сметаной или маслом кому-как нравиться