Как дома сделать шаурму, если нету гриля как сделать такую же курицу?

Answer 1

яндекс
Ингредиенты
Порций: 4
2 ч. л. соли
1 ч. л. паприки
1 ч. л. сушеного тимьяна
1/2 ч. л. белого молотого перца
1/4 ч. л. кайенского перца
1/4 ч. л. черного молотого перца
1 луковица, нарезать на четверти
1 курица целиком (вес 1, 5-2, 5 кг)
1/2 ч. л. чесночной приправы
Способ приготовления
Подготовка: 10мин › Приготовление: 5ч › д дать постоять › Обще время: 1д5ч10мин
В небольшой миске смешайте специи.
Промойте курицу изнутри и обсушите её бумажным полотенцем. Натрите курицу изнутри и снаружи смесью из специй. Положите луковицу внутрь курицы. Положите курицу в закрывающийся пластиковый пакет или оберните пищевой пленкой в два слоя. Поставьте в холодильник на ночь, или как минимум на 4 - 6 часов.
Разогрейте духовку до 120 C.
Положите курицу в форму для выпечки. Запекайте, не накрывая, в течение 5 часов, пока внутрення температура не достигнет как минимум 85 С. Дайте курице постоять 10 минут перед нарезкой.