Как сушить перо / перья / ботву чеснока? Зелень чеснока. Обработка.

Question

Мне досталась вязанка пера чеснока. Мы с отцом регулярно употребляли его в кашу и бутерброды с майонезом, с солью это удивительно вкусно. Но теперь у меня нет холодильника, где в старшей семье сохраняли чеснок. Встал вопрос, как его высушить на зиму? Передо мной сочные стебли с листьями. Ответьте, кто сушил, необходимо ли разделять на листья? Может, нарезать колесиками, или подвесить пучками? Головки мне уже посоветовали замариновать с уксусом и солью. Интересно узнать про стебли с листьями, как их лучше высушить попросту. Буду рада вашим советам и рецептам по сохранению головок в маринаде: сколько соли, уксуса?

Answer 1

Мне жаль Вашего папу (хотя в других вопросах пишите, что живете одна) . не надо его кормить бутербродами с майонезом и маринованными в уксусе какими то чесночными стрелками. И для начала купите холодильник, если есть компьютер, интернет, то значит есть и возможность купить самое нужное и необходимое в доме.