Просеиваете ли вы муку перед тем как выпекать торт ?

Answer 1

Нет. Не вкус не консистенция теста не меняется. Когда тесто замешиваю, оно все равно в плотный "колобок" превращается. Бабушка просеивала, тогда муку покупали по несколько кг, и хранилась она на антресолях очень долго и иногда там жучки заводились. Сейчас этой проблемы нет, мука уже не та и даже жучки там отказались заводиться.