Чтоб не портилась солонина прошлогодня, открыв банку

Question

Помидор с огурцами что можно сделать , почему то как откроем по стоит в холодильнике то портится .

Answer 1

Это неизбежно - открыли - ешьте в течение недели.
Или плесень все слопает вместо вас.
и кстати. нехудо бы холодильник наконец то вымыть.
И просушить денек-другой.
да получше.
у вас там чувствуется, теплица со спорами.

Answer 2

Банка с солёными грибами, стоит в холодильнике с сентября. Черпаю из неё помалёху грибочки, а остальные держу под лёгким пригрузом, чтобы полностью находились в рассоле.