Пробовали в использовании самовращающиеся шампуры? Как с практической точки зрения они себя ведут?

Answer 1

Не пробовал, но на ютубе насмотрелся. Это от конструкции зависит. Там фишка какая - они должны вращаться достаточно медленно, чтоб мясо успевало прогреться и достаточно быстро, чтоб жир не успевал капать на угли. В этом случае шампура будут работать по чисто армейскому варианту - "выстрелил и забыл". Тут главное реально про них не забыть. В общем они могут и быстро вращаться, но имхо это не кашерно будет.