Нитритная соль, и натуральная оболочка черева в Астрахани продается, для домашних сосисок колбасок? И где можно купить?

Answer 1

фирмы продают пищевые добавки и череву. их куча в каждом городе.
нитритная соль на фиг не нужна в домашних колбасах) . череву на бойнях можно купить или у свинаря - кишки- и самому промыть.

Answer 2

Это вам проще прогуглить будет. Нитритную соль может и можно найти, черева скоре всего совсем натуральные - на рынке надо договариваться. Но я бы заказал в интернете и белкозиновые по метрам. Просто сейчас жара, а натуральные черева требуют низкой темп. хранения и имеют ограниченный срок годности.