можно ли делать шашлык из шеиной части говядины

6 годов назад от Татиана

1 ответ

0 голосов
говяжья шея -это мясо для тушения, фарша. для шашлыка не годится, так же как и шея барашка. вот свиная шея это да, это то что надо. если свинину кушаете. а в говядине для шашлыка очень хороша вырезка, толстый край. в баранине мякоть с задней ноги, котлетная часть.
6 годов назад от Ольга Раша

Связанные вопросы