Зачем в картофельное пюре некоторые добавляют сырые яйца? что это придает?

6 годов назад от Екатерина Шадрина

2 Ответы

0 голосов
Типа, для консистенции. Некоторые еще и блендером взбивают)
А для гладкого, вкуснейшего пюре, без комочков-это совсем не нужно. Необходимо просто правильно готовить его и всё)
6 годов назад от Аленка
0 голосов
добавляют для связки, чтобы картошка не разваливалась при приготовлении котлет картофельных, для начинки (в вареники например) , запеканки, зразы. А в просто пюре не правильно добавлять сырые яйца, в пюре идет только масло сливочное и кипяще молоко
6 годов назад от Larisabync

Связанные вопросы

1 ответ
Какое какао выбрать и есть ли разница между несквиком и любым другим, растворимым какао?
5 годов назад от Swampiq Com
4 ответов
Как сделать заливное из рыбы-рыба уже сварена с луком и солью, что ещё положить , какие специи ?
13 годов назад от alex alex
1 ответ
Ура! Яйцо взорвалось в микроволновке. Любопытство не порок. Как теперь е отмыть?
8 годов назад от DIZZI