Плов с куриными фрикадельками?

6 годов назад от Валерия Рокс

1 ответ

0 голосов
Плов с отварным вкрутую яйцом слышала, есть такой, называется "камбагал ош", готовят его бедные не имея мяса в наличии, тоесть все остальное также готовится, но отварные яйца уже укладываются половинками на сам рис, и накрывают для тушения уже под крышку. А вот с фрикадельками, это для меня нонсенс) . Мммм, вспомнила, есть такое, но только это вовсе и почти не так, а чуток по другому, фарш заворачивают в виноградные листья и перевязывают ниткой (чтоб не развернулись, как бы плов с долмой) , и так-же как и яйца укладывают на рис сверху, и тушат вместе с пловом 20 минут.
6 годов назад от Ольга Лучина

Связанные вопросы