Можно ли есть сырой картофельный крахмал?

Question

В рецепте одной сладости крахмал просто обжаривается на сковороде минут 7, и таким белым порошком в блюдо и добавляется (дальше уже ничего не варится и не жарится) .

Крахмал вобще в таком виде можно есть?

Answer 1

Что за блюдо - не знаю, но, думаю, если при лечении желудка применяют крахмал в чистом виде (в виде сока сырого картофеля или запивая сам крахмал водой) , то можно и в вашем случае. Главное - не злоупотреблять.