Почему многим людям нравится есть острый перец, чеснок, горчицу? Ведь если подумать они горькие и не вкусные?

Answer 1

Потому что нравится!
а вкусовые пристрастия у всех разные, кому-то манная каша нравится. а кому-то приятно острый перец есть вприкуску, допустим, к борщу.

Answer 2

Почему для Вас не очевидность, что люди не одинаковы? ! Вам -не вкусно, другим вкусно. Когда Вы повзрослете, то поймёте, что Вы не являетесь эталоном человека. О том, что человек будет считать вкусным, влияет очень-очень много факторов. А почему человеку не должен нравиться горький вкус? Всё дело в том, не какой вкус, а сколько его. Чрезмерно солёное тоже не вкусно, но совсем без соли мало кто будет есть пищу, и с сахаром так же, и даже с кислым вкусом.