Убил ли я живые дрожжи?

Дело обстоит так: Решил я, значит, вино сделать. Растолок ягоду, добавил воду и сахар к ягоде и нагрел эту смесь до 42°С. И у меня вопрос умерли ли дрожжи при такой темпераиуре?
6 годов назад от ЮkИ ScАrLet

1 ответ

0 голосов
А зачем грел? Добавь в остывшую смесь ещё немного сырых ягод как закваску и ставь на гидрозатвор. А если так сильно хочется что-то пастеризовать так это с готовым вином экспериментируй. Удачи .
6 годов назад от Таня ...

Связанные вопросы

1 ответ
Какой спирт идеально подходит для приготовления ликера в домашних условиях ?
6 годов назад от Марина Богатова
2 ответов
что вы готовите на новый год (не считая оливье)
4 годов назад от Людмила
1 ответ
Зачем фаршируют перцы и почему просто не жарят с фаршем, если не надо порцировать ?
9 годов назад от екатерина левитина