Сколько по времени варить свинные ребра для бульона (600грам)

И надо ли сливать его? Или можно просто снимать постоянно пену?
6 годов назад от юля малинина

2 Ответы

0 голосов
Пена в основном образуется при закипании. Её снять обязательно. Бульон никогда не сливаю. Часа готовки достаточно. Добавьте лук и морковь, бульон буде прозрачный и ароматный.
6 годов назад от Ольга Семёнова
0 голосов
Пену снимать 1 раз. класть в холодную воду. Варить около часа, можно и больше. Если есть время то предварительно рёбра можно замочить в холодной воде, которую слить.
6 годов назад от евгения новикова

Связанные вопросы

11 ответов
Какое блюдо (продукт) вы пробовали только один раз в жизни? И понравилось ли оно вам?
10 годов назад от Сергей Григорьев
2 ответов
есть фрикадельки замороженные как с ними дальше быть?
10 годов назад от Олеся Кострома
1 ответ
Как так приготовить вегетарианский суп, чтобы при поглощении казалось, что я ем пельмени?
6 годов назад от Ника