Все о еде
Войти
Регистрация
Спите? кто бодорствует, подскажите рецепт курицы с соусом из грецких орехов"Сациви", кажется.
6 годов
назад
от
Вовка Вовка
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Курицу отварить, разобрать на кусочки отделив от костей. Пока кура варится приготовить соус. через мясорубку пропустить орехи (грамм 400-600) затем чеснок 5-6 зубчиков и кинзу, можно ещё раз орехи. Бульон процеживания, отливаем сколько нам понадобится, добавляем орехи смешанные с чесноком и кинзой и потихоньку нагреваемой, но не кипятим. Добавляем шафран имеретинский, хмели сунели, красный острый перец, при постоянно помешивании, иначе получится очень густой, +кориандр, солим Соусом заливаем курицу. когда жил в Грузии, делали проще орехи смешивали с абхазской аджикой+специи коих не доставало
6 годов
назад
от
Burnout Paradise
Связанные вопросы
2
ответов
Варенье! Каким оно бывает ?
1 год
назад
от
konfetti
1
ответ
Что можно приготовить МАКСИМАЛЬНО быстро и за сколько минут?
2 годов
назад
от
никита ковалев
2
ответов
Возможно ли производство современной пищевой продукции без пищевых добавок
3 годов
назад
от
ааа ффф