Быстрые закуски из баклажанов на стол - маринованные, жареные, как грибы и тп. Рецепты, предпочтения, рекомендации?

Question

*Тещин язык не предлагать. )

Answer 1

Опять же фаршированные "лодочки", сверху шампиньоны и сыр, запекать.
Рулетики с помидоркой, корейской морковкой или чем фантазия богата, с майонезом.
Икра.
Сотэ.

Answer 2

Ну не знаю я такое понятие как Тёщин язык слышал это чуть другое баклажаны нарезать кружочками обжаривать на растительном масле чеснок растереть с Солью и черным перцем добавить майонез баклажаны смазывают смесью выкладывать слоями мариноваться в холодильнике хотя бы сутки