как сделать малосольные огурчики хрустящими? ваш личный опыт?

Answer 1

Аспирин - ни в коем случае, он становится очень ядовитым при брожении. Секретов всего несколько - малосолят огурцы только сразу с грядки, если с рынка, то их нужно вымочить пару часов, и второе - малосолить нужно в холодильнике, на нижней полке. Будет дольше, зато выйдут хрустящие. Ну и заливать холодной сырой водой.