Все о еде
Войти
Регистрация
ОРШАД - знаете такое? ) вопрос внутри +
Нашла в словаре значение этого слова:
"прохладительный напиток различных способов приготовления, обычно из миндального молока с сахаром"
Впервые узнала значение, никогда не видела и не пробовала)
Вы готовите такой напиток? )
Приходилось где-нибудь пробовать?
6 годов
назад
от
Алексей Шаховской
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
А где чуфу взять-то? Хорчата (орчата) по сути дела миндальное молоко. Но в Испании для его приготовления используют "чуфу" или земляной миндаль из семейства осоковых (Cyperus esculentus) . Оршад - этот напиток обычно готовят из миндальных орехов и потому часто называют "миндальным молоком". Но настоящий "исторический" испанский оршад (horchata) готовится только из клубней чуфы. Продукты: 1 кг клубней чуфы 1 кг сахара 5 л воды 1 палочка корицы Приготовление: Чуфу тщательно промойте. Замочите в холодной воде на 12–14 часов. Затем дайте воде стечь. Измельчите клубни в блендере. Медленно влейте в полученную массу холодную кипяченую воду, тщательно перемешайте, добавьте корицу. Поставьте в холодильник на 2 часа. Затем всыпьте сахар и перемешайте до полного растворения. Через час-полтора напиток приобретет необходимый вкус. Готовый оршад хранится в холодильнике не боле четырех дней. Не готовилаи не пробовала.
6 годов
назад
от
Юрий Кутафин
▲
▼
0
голосов
нет.
такой не приходилось.
мне в жару хватает воды без газа и холодного сухого вина со льдом-белого и розового-я про вино)
если б был домашний бабушкин квас то и без вина отлично.
про оршад только читал -у мопассана.
6 годов
назад
от
dfcfc bcfbcfg
Связанные вопросы
1
ответ
Какая польза или вред от мясного, рыбного, куриного бульонов?
6 годов
назад
от
ИзоЛьда
1
ответ
Что приготовить не из сложного? Уже ели борщ, макароны, картошку. Что типа такого еще можно приготовить?
5 годов
назад
от
Павел Ивановский
3
ответов
Как в домашних условиях из домашнего молока приготовить сыр ?
11 годов
назад
от
зараза иванова