Подскажите рецепт крема, чтобы: не ставить на огонь, без масла!

Answer 1

белковый крем. берёшь яйца. тщательно отделяешь белок от желтка ( белок - в одну миску, желток - в другую) затем миксером ( или венчиком) взбиваешь белок до густой однородной массы. . потом отдельно взбиваешь желтки. тоже до густой однородной массы. сыплешь туда сахар ( столько столовых ложек, сколько взяла яиц) . затем объединяешь. и взбиваешь ещё до однородной массы. вот тебе и крем.