Почему чеснок в малосольных огурцах стал зелёным?

в трёх литровую банку накидал огурцов, специй, чеснока, залил солёным кипятком. Через 2 дня чеснок зелёный.
6 годов назад от Котэ

1 ответ

0 голосов
Не меняет цвет, только свежий чеснок. Делал чеснок по-корейски из китайского, который по 90 р\кг. Тоже позеленел, но получилось вкусно.
 А вот в солёные грибы, был положен свежий, чуть ли не с грядки. Чутка потемнел и всё.
6 годов назад от Любовь Аристова

Связанные вопросы

1 ответ
6 годов назад от Виталий Охрименко (mr. Dee)