Как мне сделать тесто для пиццы?

Question

У меня нету дрожжей, кефира и творога. Все остальное вродь есть. У меня получиться без похода в магазин?

Answer 1

На пиццу.
300 гр муки, 1/2 ч л соли, 6 гр сухих дрожжей (половину пакетика, он 11 грамм) , 225 мл теплой воды, 2 ст л подсолнечного масла.

Дать подойти в тепле. Тут на одну очень пышную и ли пару попроще. В общем толщина зависит от того, как раскатаешь, лучше поставить на расстойку на недолго.

Answer 2

Яйцо, мука, вода, соль и оливковое масло.
В принципе - можно и без яйца.
Но остальное - классика тонкого итальянского теста.
СС дрожжами - только пышное дрожжевое тесто будет.
Но я делаю - сладкое и дрожжевое - как на пироги. Так мне кажется гораздо вкусне, чем классическая.