делала еще днем курицу в духовке, но жестковата-сырая. как можно исправить?

Answer 1

намазать е майонезом или налить на лист кипяточка плюс растительного масла чуть и еще подержать в духовке, можно без майонеза сбрызнуть кипятком тушку, плюс специи и переодически поливать подливой с листа или формы. можно в фольгу или рукав для запекания и тоже туда чуть жидкости и аккуратно заделать края, пропарится и доготовится

Answer 2

В глубокую сковороду положите вашу курицу, немного добавьте все те специи, которыми мариновали мясо, плюс 2 стакана воды. На медленный огонь, и под крышку! И через 15- 20 минут, когда вода выпарится, приятного аппетита!

Answer 3

Порезать на кусочки, сложить в кастрюлю и с луковицами (целыми) протушите до полного вываривания воды.