Все о еде
Войти
Регистрация
Как лучше сохранить абрикосы до зимы?
Приветствую!
В нашем регионе время продажи абрикос скоро закончится.
Хочется их как-то сохранить хотя бы до зимы, без утраты присущих им полезных свойств (витаминов, микроэлементов) .
ВОПРОС. Опытные хозяйки, пожалуйста, подскажите: что можно сделать с абрикосами, как их заготовить на зиму, с сохранением всех их полезных качеств? Прошу поделиться конкретными рецептами, советами.
Спасибо.
6 годов
назад
от
,.-*```*-., Б Л Е Ф ,.-*```*-.,
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мне понравилось замораживать абрикосы. Зимой будете баловать семью пирожками - нежная, ароматная начинка. Чуть сахара и наслаждайтесь) Можно, конечно, и компот сварить, и варенье, но все же СВЕЖИЕ вкусне.
6 годов
назад
от
Галина Суханевич
▲
▼
0
голосов
Что б совсем совсем не потерять витамины-как вы хотите-это не реально.
самый идеальный способ -это шоковая заморозка.
потом-просто заморозка и хранение при Т не выше-18.
вся тепловая обработка (компот варенье джем) витамины сводит к нулю.
как то так)
и кстати-способ вяления тоже очень хорош-но для него далеко не все сорта абрикосов годятся.
6 годов
назад
от
АННА ГОРЯЧЕВА
Связанные вопросы
1
ответ
Открыл баночку с грибами
2 годов
назад
от
эдгар михайлов
3
ответов
Сломалась шея у лебедя на свадебном торте! Чем склеить? Или как исправить? Срочно! Или как исправить? Срочно!
12 годов
назад
от
Алия
2
ответов
Дома есть картошка, лук, масло растительное и сливочное, майонез, яйца, чуть чуть сыра и колбасы. Что можно приготовить?
7 годов
назад
от
Василий Собаков