Как сварить пшенную кашу, что бы рассыпчатой была, напишите по этапно пожалуйста, по минутам, у меня никак не получается

Answer 1

Можете к 9 частям обыкновенной соли положить 1 часть эпсомской соли (сернокислого магния гидрата) , посолить в начале варки и добавить немного растительного масла.

Answer 2

Крупу промываете водой из под крана и заливаете водой на ночь.
Утром воду сливаете, заливаете кипятком из чайника примерно на 1 часть крупы 2 -3 части воды и варите 20-25 минут.
Всё.
 (густоту каши определяйте сами, доливая в кашу кипяток)

Answer 3

Рецепт Виктории Головашевич
ШАГ 1
Секрет 1. Крупа имет масла и пыль, которые оседают в выемках каждой крупинки и склеивают крупинки при варке. Наша задача избавиться от этих масел и крупяной пыли. Как же это сделать? Нужно промыть крупу кипятком. Как делаю я? Насыпаю 1 стакан крупы в кастрюльку и наливаю 1 стакан воды. Довожу до кипения. Выливаю крупу с кипятком в сито и хорошо промываю под проточной водой. Таким образом мы качественно очистили крупу.
ШАГ 2
Теперь возвращаем крупу в кастрюльку, добавляем соль, сахар по вкусу и заливаем 2 стакана воды (сотношение 1:2) . Именно такое сотношение даст вам желаемый результат. Если воды будет меньше, то она будет слишком сухой, если больше - то станет вязкой. Ставим на средний огонь и НЕ накрываем крышкой (секрет 2) .
ШАГ 3
Наблюдаем за крупой - примерно через 10 мин после закипания, когда кипящая вода сравняется с крупой, добавляем в не масло (секрет 3) распределив его по поверхности кусочками. Без масла тоже не добиться рассыпчатой консистенции, а кроме того каша, непременно станет вкусней. "Маслом кашу не испортить"!
ШАГ 4
Закрываем кастрюльку крышкой и выключаем огонь. Оставляем кашу на полчаса (секрет 4) под закрытой крышкой и ни в коем случае не открываем - она должна впитать в себя оставшуюся воду и набухнуть.
ШАГ 5
Когда пройдет полчаса кашу можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. А если вы любите молочную кашу, то можно добавить молока и довести до кипения, но это уже другая история.

Answer 4

В глиняных порционных горшочках в духовке. Треть горшка перебраной и промытой крупы. Молоко пополам с водой до верха . Кусок сливочного масла, грамм 40. Крышкой закрыть. Нагрев 180, через 20 мин . понизить. около часа вся готовка